彗 DONATI 初汲み 純米吟醸 720ml

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初汲み是只初榨”—酒的第一部份。

帶有優雅的銀杏果香,口感濃郁、會在口中蔓延;餘韻頗長。

跟肉類搭配,酒的味道會變的更清爽。常溫飲用會有點像白酒。


DONATI: 18581010日最接近地球,能夠看見這彗星的3尾巴19世紀層被觀測到最耀眼的彗星。發現這彗星的是Giovanni Battista Donati 


Awards

  • 【モンドセレクション】(Monde Selection) 金賞受賞
  • The Fina SAKE Award, Japan 2018 最高金賞
  • The Fina SAKE Award, Japan 2019, 2020 金賞受賞


料理配搭:出汁巻玉子、茶碗蒸し、湯豆腐、生牡蠣


Origin 原產地

長野県 Nagano Pref.

Storage 儲存方法

冷藏 Chilled (recommended) 

Volume 容量

720ml


Rice Polishing Ratio 精米歩合


59%

Alcohol Content 酒精濃度

15%

Sake Ratio 日本酒度

/

Acidity 酸度

1.3

Amino Acid 胺基酸

/

Yeast 使用酵母

協會1801

Koji Type 種麹

/

Sake Rice 原料米

100%長野縣美山錦


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