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清酒“搾出”後,直接入瓶。
米香很溫和,酸度平穩,口感醇厚,餘韻不太長,尾段爽口。
HALLEY: 1910年5月11日最接近地球。哈雷彗星是著名的短周期彗星,每隔75-76年就能從地球上看見,是唯一能用肉眼直接從地球看見的短週期彗星,人一生中可能經歷兩次他的來訪。
料理配搭:肉類料理(烤鴨、烤雞、燉牛肉)
受賞
Origin 原產地 |
長野県 Nagano Pref. |
Storage 儲存方法 |
冷藏 Chilled (recommended) |
Volume 容量 |
720ml |
Rice Polishing Ratio 精米歩合 |
70% |
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Alcohol Content 酒精濃度 |
15% |
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Sake Ratio 日本酒度 |
/ |
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Acidity 酸度 |
/ |
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Amino Acid 胺基酸 |
/ |
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Yeast 使用酵母 |
協會1801 |
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Koji Type 種麹 |
/ |
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Sake Rice 原料米 |
100%長野縣美山錦 |