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*生原酒*
酒藏主要採用美山錦酒造好適米去釀造清酒,這一瓶,他們選擇了日本古老酒米「雄町」。「雄町」不容易種植、需要較長的時間去釀造。
酒體較為濃厚,清爽鮮味口感,深長的餘韻,香氣濃郁(熟成白桃)。
POJMANSKI彗星:
2006年首先被發現,當時早起的觀星人用雙筒望遠鏡就能輕易看見它。在陽光的激發下 ,它隱約的彗髮和彗尾之分子也發出美麗的藍綠色光芒。
料理配搭:海鮮
Origin 原產地 |
長野県 Nagano Pref. |
Storage 儲存方法 |
冷藏 Chilled (0-4C) |
Volume 容量 |
720ml |
Rice Polishing Ratio 精米歩合 |
59% |
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Alcohol Content 酒精濃度 |
15% |
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Sake Ratio 日本酒度 |
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Acidity 酸度 |
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Amino Acid 胺基酸 |
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Yeast 使用酵母 |
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Koji Type 種麹 |
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Sake Rice 原料米 |
100% 雄町 Omachi |