拓 純米酒 720ml|加藤酒造,新瀉地酒

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代表一種只在佐渡島生活的小鳥:朱鷺。在日語,拓意味著發展的慾望在佐渡島的農夫們都很努力去種和生產最好的米。


酒的包裝紙是當地的農夫佐々木先生的種米報告。他記載著種米的過程。當冬天的氣候比較寒冷和不適宜種米的時候,佐々木先生就在酒藏擔任蔵人的工作。


酒的味道在常溫和下去的是會是最佳:味道和口感清爽。


料理配搭:白身魚刺身


Origin 原產地

Sado Island, Niigata Pref. 新潟県佐渡市

Storage 儲存方法

Dry 5C

Quantity 容量

720mL


Rice Polishing Ratio 精米歩合

60%

Alcohol Content 酒精度

15.8%

Sake Ratio 日本酒度

+5.6

Acidity 酸度

1.4

Amino Acid 胺基酸

1.0

Yeast 使用酵母

Jyokai 701 協會701

原料米:たかね錦(無農薬栽培)

Sake Rice: Takaneshiki (NO Pesticide)

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