【貨品已停產】セトイチ 2021 純米大吟醸 720ml|瀨戶酒造|神奈川県

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生貯蔵酒· 生酛造り
純米酒部門Kura Master 2019 Gold
International Wine Challenge 2020 Commended


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每年酒藏都會釀造不同的純米大吟釀:
今年的酒米是山田錦,酵母是M-310.

口感舒暢,濃香吟釀香。



Rice Polishing Ratio 精米歩合


40%

Alcohol Content 酒精濃度

16%

Sake Ratio 日本酒度

-1

Acidity 酸度

1.1

Amino Acid 胺基酸

1.0

Yeast 使用酵母

M-310

Koji Type 種麹

/

Sake Rice 原料米

山田錦

料理配搭:

壽司,前菜(涼拌菜),魚類佳餚

Food Pairing:

Sushi,  appetiser, Fish related cuisines



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