セトイチ 手の鳴る方へ 純米吟醸原酒 [生貯蔵酒] 生酛造り 720ml / 300ml

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香氣和口感濃郁、味道豐富、擁有清新的香料和香草香氣和極佳的餘韻。


生酛造り是利用漂浮在酒藏內空氣中的天然乳酸菌以及酵母菌,慢慢地進行發酵。製作方法需時,不斷地把米翻動搗碎,以增快澱粉糖化及乳酸菌作用速度。


料理配搭:鯛魚刺身

純米酒部門

  • Kura Master 2019 GOLD

Origin 原產地

神奈川縣 Kanagawa Pref.

Storage 儲存方法

Chilled 0-4C

Volume 容量

720ml / 300ml


Rice Polishing Ratio 精米歩合


60%

Alcohol Content 酒精濃度

17%

Sake Ratio 日本酒度

+4

Acidity 酸度

1.9

Amino Acid 胺基酸


Yeast 使用酵母

協會7號

Koji Type 種麹


Sake Rice 原料米

100% Omachi 雄町

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