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【在家品飲山形縣地酒,了解酒藏】
澄天 純米大吟釀
赤烏帽子 純米大吟釀
酒未來 純米吟釀
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在江戶時代(1603-1867) “男山”是清酒的代名詞。全國各地有幾十個以男山為名的酒廠。山形羽陽男山創立於寬正元年(1789), 有二百多年歷史,至今第九代。選用在地的専用酒米(美山錦、出羽粲粲,以藏王山的清澈泉水釀酒,配合南部杜氏的釀造技術,以由不厭倦與香味濃郁的清酒為榮。