与謝娘 特別純米 無濾過原酒 K901号酵母 720ml

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"SAYO 小夜"


清酒酵母901號和京都小豆子米釀造了一瓶酸和甜都很平衡的清酒。帶有微微的蜜瓜和香料的芳香。


「小夜」的意思是清晨天空不是最暗的時段,但還能夠看到星星的時候,這時段是最浪漫的。我們喝這款清酒就可以聯想到這種很有feel和浪漫感覺。


料理配搭:鰤魚火鍋、濃味芝士、義大利飯


Origin 原產地

与謝野町, 京都 Yosano Kyoto 

Storage 儲存方法

Chilled; at 5C 

Quantity 容量

720mL


Rice Polishing Ratio 精米歩合

60%

Alcohol Content 酒精度

17%

Sake Ratio 日本酒度

0

Acidity 酸度

2.3

Amino Acid 胺基酸


Yeast 使用酵母

Kyokai 901

原料米:100% 与謝野町産コシヒカリ「京の豆っこ」
(京都与謝町産有機越光米)
Sake Rice: Kyo no mamekokome

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