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溫和米香,濃醇厚身酒體, 口感豐富。
青森県産華想い
青森縣的酒造好適米—由兵庫縣的山田錦和青森縣的華吹雪培植出,用這米釀酒:米香氣芳醇。
特撰
日本酒標籤上所標示的「特撰」、「上撰」和「佳撰」,則是源自昭和18年(1943)所頒布的「特級」、「一級」、「二級」的級別制度。而這個制度在平成四年(1992)被廢除後,特級、一級、二級的級別就分別被特撰、上撰、和佳撰取代了,至於前面所談的所有純米酒和本釀造等特定名稱酒則全都屬於特撰。
料理配搭:肉類料理
牛肉、豬肉、鴨肉
Origin 原產地 |
青森縣 |
Storage 儲存方法 |
Chilled 0-4C |
Volume 容量 |
720mL |
Rice Polishing Ratio 精米歩合 |
55%% |
|
Alcohol Content 酒精濃度 |
16% |
|
Sake Ratio 日本酒度 |
+3 |
|
Acidity 酸度 |
1.4 |
|
Amino Acid 胺基酸 |
1.3 |
|
Yeast 使用酵母 |
/ |
|
Koji Type 種麹 |
/ |
|
Sake Rice 原料米 |
青森県産華想い |