蒼天伝 純米大吟醸 720ml|男山本店,獲獎酒

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酒藏用了宮城縣的天然泉水去釀造,所以帶有蘋果和清淡花香。酒的甜度和旨味特別適合跟海鮮一起吃,例如秋刀魚刺身、鰹魚刺身等等。這瓶酒的獨特性在於釀酒的米:「蔵の華米」。「蔵の華米」的其中的一位始創人就是這瓶酒的莊主。這款清酒米釀造出來的清酒特別清香,顯得較為明顯的是花的芳香。


料理配搭:秋刀魚刺身、鰹魚刺身


  • 96-98回南部杜氏自釀清酒鑑評會:優等獎
  • 2015-2017 IWC Award: Silver & Bronze 
  • Available to drink at: ANA First Class
  • Kura Master 2019 Gold 純米大吟釀部門
  • Fine Sake Award 2019 大吟醸部門:最高金賞
  • 2018 LONDON Sake Challenge: Platinum Award 鉑金
  • 2018 IWC Award: COMMENDED

Origin 原產地

Kessenuma, Miyagi, Japan 宮城県気仙沼市

Storage 儲存方法

Keep Chilled, at 0˚C-4˚C

Quantity 容量

720mL


Rice Polishing Ratio 精米歩合

45%

Alcohol Content 酒精度

16%

Sake Ratio 日本酒度

-2

Acidity 酸度

1.3

Amino Acid 胺基酸


Yeast 使用酵母

宮城B酵母

Sake Rice 原料米

100% 宮城県産蔵の華 Miyagi Kuranohana



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