Name: 蒼天伝 特別純米酒 720ml｜男山本店，宮城地酒
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Price: 298.0 HKD
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蒼天伝特別純米酒 720ml｜男山本店，宮城地酒

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這瓶清酒是經過低溫發酵，所以帶有蘋果和桃子的芳香。

酒的口感爽滑、酸甜平衡、帶有 “dry-finishing” 的風格

這清酒跟秋刀魚、鰹魚、鯖魚、生蠔、帶子、鮮蝦天婦羅、炒蘑菇等比較搭配。

料理配搭：秋刀魚、鰹魚、鯖魚、生蠔、帶子、鮮蝦天婦羅、炒蘑菇

第96-98回南部杜氏自釀清酒鑑評會：優等獎
2012-2017 IWC Award: Gold & Commended
2018 LONDON Sake Challenge: Silver Award 銀賞
Fine Sake Award 2019 (Premium) MAIN 部門: 最高金賞
Fine Sake Award 2020 (Premium) MAIN 純米部門: 金賞
2017 IWC Award: COMMENDED
KURA MASTER 2019: 純米酒部門プラチナ賞 (Platinum白金）

Origin 原產地	Kessenuma, Miyagi, Japan 宮城県気仙沼市
Storage 儲存方法	Dry; at 10C
Volume 容量	720mL

Rice Polishing Ratio 精米歩合	55%
Alcohol Content 酒精度	16%
Sake Ratio 日本酒度	±0
Acidity 酸度	1.7
Amino Acid 胺基酸
Yeast 使用酵母	宮城酵母
Sake Rice 原料米	100% 宮城県産蔵の華 Miyagi Kuranohana