蒼天伝 特別純米酒 720ml|男山本店,宮城地酒

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這瓶清酒是經過低溫發酵,所以帶有蘋果和桃子的芳香。

酒的口感爽滑、酸甜平衡、帶有 “dry-finishing” 的風格

這清酒跟秋刀魚、鰹魚、鯖魚、生蠔、帶子、鮮蝦天婦羅、炒蘑菇等比較搭配。


料理配搭:秋刀魚、鰹魚、鯖魚、生蠔、帶子、鮮蝦天婦羅、炒蘑菇


  • 96-98回南部杜氏自釀清酒鑑評會:優等獎
  • 2012-2017 IWC Award: Gold & Commended
  • 2018 LONDON Sake Challenge: Silver Award 銀賞
  • Fine Sake Award 2019 (Premium) MAIN 部門最高金賞
  • Fine Sake Award 2020 (Premium) MAIN 純米部門金賞
  • 2017 IWC Award: COMMENDED 
  • KURA MASTER 2019: 純米酒部門 プラチナ賞 (Platinum白金)

Origin 原產地

Kessenuma, Miyagi, Japan 宮城県気仙沼市

Storage 儲存方法

Dry; at 10C

Volume 容量

720mL


Rice Polishing Ratio 精米歩合


55%

Alcohol Content 酒精度

16%

Sake Ratio 日本酒度

±0

Acidity 酸度

1.7

Amino Acid 胺基酸


Yeast 使用酵母

宮城酵母

Sake Rice 原料米

100% 宮城県産蔵の華 Miyagi Kuranohana


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