{{ 'fb_in_app_browser_popup.desc' | translate }} {{ 'fb_in_app_browser_popup.copy_link' | translate }}
{{ 'in_app_browser_popup.desc' | translate }}
全店,單次購滿HK$1000以上 送貨免運費
以優惠價加購商品 (最多 {{ addItemQuantity }} 件)
商品存貨不足,未能加入購物車
您所填寫的商品數量超過庫存
{{'products.quick_cart.out_of_number_hint'| translate}}
{{'product.preorder_limit.hint'| translate}}
每筆訂單限購 {{ product.max_order_quantity }} 件
現庫存只剩下 {{ quantityOfStock }} 件
充滿米香、帶有醇酒的木香氣、餘韻非常柔和。
冷飲口感乾爽、常溫/暖飲帶有更多的層次感(甘酸平衡)。
山廃仕込
山廢仕込是利用自然界存在的乳酸菌所製造出的“生酛系酒母”:利用漂浮在酒藏內空氣中的天然乳酸菌以及酵母菌,慢慢地進行發酵。生酛與山廢釀造的日本酒,用有豐富的香氣以及具層次的口感,然而山廢比生酛更加濃厚與複雜。
最近大熱的“雪女神”
2015年最新開發的酒米山形縣酒米。為了釀造出山形縣特有的俐落口感﹑最高等級的吟釀酒所開發出來。花了15年的時間才培育成功的酒米。雪女神具有低蛋白質的特性,因此在釀酒的時候抑制胺基酸,進而釀造出清冽順暢的酒質,可以實現大吟釀酒所想要表現的個性。“雪女神”的“母親”是山形縣的出羽の;“父親”是宮城縣的蔵の華。
A full body and flavourful sake, with earthy aromas, very long aftertaste.
Complex textures when enjoyed at warm and room temperatures.
料理配搭:食中酒
Pairing suggestions: Pairs well with all kinds of food
Origin 原產地 |
Yamagata 山形県 |
Storage 儲存方法 |
Keep Chilled (0-4C) |
Volume 容量 |
720mL |
Rice Polishing Ratio 精米歩合 |
40% |
|
Alcohol Content 酒精濃度 |
15% |
|
Sake Ratio 日本酒度 |
-1 |
|
Acidity 酸度 |
1.3 |
|
Amino Acid 胺基酸 |
/ |
|
Yeast 使用酵母 |
山形酵母 |
|
Koji Type 種麹 |
/ |
|
Sake Rice 原料米 |
雪女神 |