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Origin 原產地 |
秋田県 Akita |
Storage 儲存方法 |
Dry (air conditioned room) |
Volume 容量 |
720ml |
Rice Polishing Ratio 精米歩合 |
60% |
|
Alcohol Content 酒精濃度 |
16% |
|
Sake Ratio 日本酒度 |
-4 |
|
Acidity 酸度 |
/ |
|
Amino Acid 胺基酸 |
/ |
|
Yeast 使用酵母 |
自社酵母 しろがねK87 |
|
Koji Type 種麹 |
||
Sake Rice 原料米 |
秋田酒こまち |