Name: 拓 純米酒 720ml｜加藤酒造店，新瀉地酒
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Price: 265.0 HKD
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拓純米酒 720ml｜加藤酒造店，新瀉地酒

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“拓”代表一種只在佐渡島生活的小鳥：“朱鷺”。在日語，拓意味著發展的慾望—在佐渡島的農夫們都很努力去種和生產最好的米。

酒的包裝紙是當地的農夫佐々木先生的種米報告。他記載著種米的過程。當冬天的氣候比較寒冷和不適宜種米的時候，佐々木先生就在酒藏擔任蔵人的工作。

酒的味道在常溫和下去的是會是最佳：味道和口感清爽。

料理配搭：白身魚刺身

Origin 原產地	Sado Island, Niigata Pref. 新潟県佐渡市
Storage 儲存方法	Dry 5C
Quantity 容量	720mL

Rice Polishing Ratio 精米歩合	60%
Alcohol Content 酒精度	15.8%
Sake Ratio 日本酒度	+5.6
Acidity 酸度	1.4
Amino Acid 胺基酸	1.0
Yeast 使用酵母	Jyokai 701 協會701
原料米：たかね錦（無農薬栽培） Sake Rice: Takaneshiki (NO Pesticide)