純米 風和 720ml|加藤酒造,新瀉地酒

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這款純米酒的酸度比較高,擁有豐滿的酒體。雖然精米歩合不太低(60%),但喝下去也可以感受到微微的吟釀香。

20年前,有一位書法家拜訪加藤家時贈送的見面禮。因為藏主非常喜歡這個詞所以把它作酒標。“風和”這個詞是從一篇“万葉集”的古詩引用的;同樣地,當今的日本年號“令和”也是從這首詩引用出來的。

Origin 原產地

Sado Island, Niigata Pref. 新潟県佐渡市

Storage 儲存方法

Dry 5C

Quantity 容量

720mL

Rice Polishing Ratio 精米歩合

60%

Alcohol Content 酒精度

15.5%

Sake Ratio 日本酒度

+1.4

Acidity 酸度

1.6

Amino Acid 胺基酸

1.2

Yeast 使用酵母

Kyokai 1501 協會1501

原料米:五百万石(ごひゃくまんごく)

Sake Rice: Gohyamangoku

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