駒泉の辛口 特別本醸造 720ml

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入口處簡單,帶有紮實和清新的口感,清爽餘韻。


華吹雪

華吹雪是1974年由青森県農業試験場開始育種,由おくほまれ與ふ系103号兩種酒米培育,一直到1988年登錄品種。

由於華吹雪在高精米步合下容易破裂,多用來做為純米酒、或精米步合60的特別純米。即使華吹雪僅用於釀造純米酒,但是依然帶有飽滿的水果香氣以及清爽的口感,受到當地酒造的好評。


料理配搭:燒物、炸物


Origin 原產地

青森縣

Storage 儲存方法

Dry, Room Temperature

Volume 容量

720mL


Rice Polishing Ratio 精米歩合


60%

Alcohol Content 酒精濃度

15%

Sake Ratio 日本酒度

+5

Acidity 酸度

1.4

Amino Acid 胺基酸

1.3

Yeast 使用酵母

/

Koji Type 種麹

/

Sake Rice 原料米

青森県産華吹雪


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