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*夏季限定 Summer Only‧Unpasteurised 生酒*
喝下去感覺清爽,帶有一點酸酸堅果的味道;冷喝下去感覺會挺舒服。這酒是低溫發酵,所以香味非常獨特,有點像白酒。
料理配搭:白身魚
Origin 原產地 |
Kessenuma, Miyagi, Japan 宮城県気仙沼市 |
Storage 儲存方法 |
Keep Chilled (0-4C) |
Volume 容量 |
720mL |
Rice Polishing Ratio 精米歩合 |
55% |
Alcohol Content 酒精度 |
16.4% |
Sake Ratio 日本酒度 |
±0 |
Acidity 酸度 |
1.90 |
Amino Acid 胺基酸 |
|
Yeast 使用酵母 |
宮城マイ酵母 |
Sake Rice 原料米 |
100% Yamadanishiki Rice 100% 山田錦 |