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*秋季限定 Autumn Only‧Unpasteurised 生酒*
秋天限定的純米吟醸味道比較熟成和溫和。
酒的濃烈口感跟燒魚、炸豬排較為搭配。
料理配搭:燒魚、炸豬排
Origin 原產地 |
Kessenuma, Miyagi, Japan 宮城県気仙沼市 |
Storage 儲存方法 |
Keep Chilled (0-4C) |
Volume 容量 |
720mL |
Rice Polishing Ratio 精米歩合 |
50% |
Alcohol Content 酒精度 |
16% |
Sake Ratio 日本酒度 |
+1 |
Acidity 酸度 |
1.95 |
Amino Acid 胺基酸 |
|
Yeast 使用酵母 |
|
Sake Rice 原料米 |
100% 雄町 100%Omachi Rice |