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雞、鴨肉

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雞肉細膩鮮甜,最啱配果香清爽或帶花香的吟釀。

雞肉的鮮味細膩,不需要太重的清酒去搶味,反而是花香果香的吟釀系最能托起雞肉的清甜。白切雞、烤雞、親子丼……這裡的清酒都能與雞肉的細膩風味和諧共鳴,讓一頓普通的雞肉料理變得更有層次。