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曾連續5年獲得全國新酒鑒評會金賞獎;
酒的味道和芳香都非常平穩;酸味和甜味都適中、擁有很滑的口感、餘韻比較明顯。
料理配搭:貝殼類海鮮
Origin 原產地 |
Yamagata 山形県 |
Storage 儲存方法 |
Keep Chilled (0-4C) |
Volume 容量 |
720mL |
Rice Polishing Ratio 精米歩合 |
40% |
Alcohol Content 酒精度 |
15.8% |
Sake Ratio 日本酒度 |
+2 |
Acidity 酸度 |
1.3 |
Amino Acid 胺基酸 |
|
Yeast 使用酵母 |
|
Sake Rice 原料米 |
7% 山田錦 Yamadanishiki & 93% 出羽燦々 Dewasansan |