銀麟 大吟釀 720ml

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酒充滿優雅果香及細緻的口感,入喉時不會有辛口酒的刺激感,非常順口。


山田錦被稱做酒米之王,產量是所有酒米中最高的。


「銀麟」的由來:

在昭和10年,喜歡喝那波商店的清酒大都是漁民;為了祈求能有安全的捕魚,當時漁民們以北海道的一首民謠音旋作了一首曲:吹き抜けるよう風のような爽やかさが口に広がり、それを包み込むようにやさしい甘さで、ラムネのような清々しい風味です。(歌詞的意思:酒像風一樣澎拜地把香氣狂撒到嘴裡,像吃一口包子一樣的濃郁甘口,像檸檬一樣地清爽)。後來,酒藏用了「銀麟」做酒標意味著讓喝酒者也可以感到漁民們喝酒時的幸福。


料理配搭:濃味海鮮豚肉


Origin 原產地

秋田県 Akita


Storage 儲存方法

Chilled

Volume 容量

720ml


Rice Polishing Ratio 精米歩合


35%

Alcohol Content 酒精濃度

17%

Sake Ratio 日本酒度

±0

Acidity 酸度

1.3

Amino Acid 胺基酸

/

Yeast 使用酵母

/

Koji Type 種麹

/

Sake Rice 原料米

100% 兵庫縣多可町產 山田錦


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