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酒藏採用蘋果酸酵母釀造的SPARKLING SAKE 擁有偏甘的口感、細膩的氣泡與柔和的水果風味美妙平衡,可搭配的食物類型多樣。
酒藏特別推介給女士~
問什麼名字是“Snow white”?
酒藏解釋是因為這瓶酒容易入口,喝多了,可能會變成睡公主一樣睡著。
料理配搭:水果類甜點、奶油酥餅、奶油芝士、Mascarpone、甜麵包、黃油醬、蝦、貝殼類海鮮、煙燻三文魚、魚子醬、炸魷魚、牡蠣
Origin 原產地 |
与謝野町, 京都 Yosano Kyoto |
Storage 儲存方法 |
Chilled; at 5C |
Quantity 容量 |
720mL |
Rice Polishing Ratio 精米歩合 |
60% |
Alcohol Content 酒精度 |
15.3% |
Sake Ratio 日本酒度 |
-18 |
Acidity 酸度 |
2.7 |
Amino Acid 胺基酸 |
|
Yeast 使用酵母 |
No.77蘋果酸高生産性酵母 |
原料米:100% 祝(京都府産) |